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弊社のサービス
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経木製造販売
2020年より経木を製造する事業に取り組んでいます。
経木は日本に古くからある包装材ですが、発泡スチロールなどのプラスチック包装材の台頭により今となってはほとんど見かけることも無くなってしまいました。
環境意識の高まりや企業や教育によるSDGsの取り組みなどにより、化石資源由来ではない製品へのニーズは高まっています。
経木は針葉樹由来の抗菌効果、お肉のドリップを吸収する調湿機能、食品の見栄えが良くなる演出効果などの機能がありますが、一番の機能は可燃ゴミとして処分できる点です。
経木は主に赤松を原料とし、自動経木機という専用の機械で製造します。
この自動経木機がないと経木は作れません。カンナで削れば手作業で作れないことはないのですが、消費財である経木を大量に生産するには自動経木機がどうしても必要なのです。
私たちが経木に関心を持ち、事業化へ向けて動き出した経過をnoteの記事としてまとめておりますので、ご笑覧ください。
弊社の経木はオンラインでご購入いただけます。
経木の便利な使い方
おむすびなどをふっくら美味しく包みます。
天ぷらや揚げ物の油を吸ってくれ、盛り付けの見栄えもよくなります。
煮付けの落とし蓋にも最適です。
蒸し物の下敷きに。蒸気にもへたらず良い仕事をします。
経木の優れた機能
赤松や杉などの針葉樹から作られる経木には針葉樹由来の抗菌効果があります。これは針葉樹に含まれるフィトンチッドの作用です。
経木は天然由来の呼吸する素材。 温かいおむすびを包めば余分な水分を吸収し、おむすびが乾燥すれば水分を吐き出し、おむすびをふっくら美味しく保ちます。お肉などから出るドリップも吸収します。
本物の木から作られる経木を盛り付けに使えば、食卓が豊かになります。 腕によりをかけた料理、その見栄えをもう一段アップグレードしてくれること請け合いです。
プラスチックなどの化石資源由来ではないため、経木はカーボンオフセット。可燃ごみとして処分できるだけでなく、キャンプなどでは焚き付けにもできるスグレモノなのです。
